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Una sidrería de Oviedo se lleva la gloria gracias a su respuesta a un cliente en TripAdvisor

Dicen que la sidrería El Gato Negro es uno de los mejores locales de Oviedo. Al menos, es lo que se puede interpretar echando un vistazo a su página en TripAdvisor. En ella, figura en el segundo puesto de 850 restaurantes en la ciudad.

Sin embargo, a pesar de ello hay quien puntúa al negocio de la peor forma posible. De hecho, un usuario le adjudicó la peor nota disponible —un uno sobre cinco—. ¿Sus razones?

“No puedo valorar la oferta gastronómica, porque las veces que he intentado comer allí me ha sido imposible, el personal no se preocupa para nada a buscarte una mesa, ni en encontrártela. No volveré”, dijo.

El restaurante no tardó en contestar. ¡Y de qué manera! Dos años después de aquello, la contestación se ha viralizado después de que se hicieran eco medios como La Opinión de Murcia o La Nueva España.

“Usted lo primero que tiene que hacer es usar el teléfono para hacer una reserva y así no tendrá problemas en que nunca le dispensemos una mesa. ¿Cuál es su problema? Que siempre llega sin reserva y tarde”, comenzó diciendo el representante de la sidrería.

“Yo no sé quién es usted porque esta aplicación permite poner un comentario pero no se sabe quién te lo pone, pero sí le voy a decir una cosa: usted seguro seguro que siempre llega tarde”, prosiguió, para después recordar que es un bar y que no tienen que estar 24 horas allí para ese cliente.

“Mi personal de cocina abre a las 13.00 y cierra a las 15:50, y vuelve a abrir a las 20:30 hasta las 23:30 por semana y hasta las 23:45H viernes y sábados. Tiempo suficiente para que usted pueda comer. Lo que no puedo es coger tantas mesas que no cumpla esos horarios”, prosiguió.

El dueño del bar recordó que la gente que trabaja en la cocina tiene “familia, hijos y una vida”. Además, a continuación explicó que él trabaja 13 horas de media y que descansa un día por semana exceptuando julio, agosto y septiembre, meses en los que no para.

“Este año he tenido tres días de vacaciones. Y a eso hay que sumarle siete días que estuvo mi padre ingresado que estuve en el Huca”, añadió.

“Resumiendo: a día de hoy he descansado en este 2017 un total de 36 lunes, 7 días de hospital y tres de vacaciones en Bilbao, y a todos estos días de descanso hay que añadir dos horas que me lleva la gestión de reservas, pedidos y chollos”, prosiguió antes de zanjar:

“Y usted diciendo que no tengo ganas de trabajar, vamos que se ha lucido. Sí espero una cosa que cumpla su palabra y no vuelva”.

¿Qué os parece a vosotros?

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